Bizcocho de yogur con manzana

INGREDIETNES:

3 huevos
200gr de azúcar
1 yogur de limón o natural
100gr de aceite de girasol
170gr de harina
1 sobre de levadura
Una pizca de sal
1 manzana pelada partida en láminas

Precalentar horno a 180º.
En el vaso, huevos y azúcar, 2 minutos, 37º, velocidad 3.
Añadir el aceite y el yogur, 15 segundos en velocidad 3.
Incorporar tamizada la harina,levadura y sal, mezclar 15 segundos en velocidad 2 y 1/2.
acabar de envolver con la espátula.Echar la mezcla en un molde engrasado y un poco enharinado.Introducir las láminas de manzana y meter al horno unos 30 minutos.

Fuente: www.thermorecetas.com